Paellas do Pepe! Por Luciana Oliveira

PAELLAS PEPE

Olá pessoal, hoje vou falar para vocês sobre um restaurante delicioso que conheci aqui em São Paulo chamado Paellas Pepe. Fica no bairro do Ipiranga, em um ambiente super familiar (a própria residência da família foi transformada, com o passar do tempo, em um restaurante), onde é servida uma paella deliciosa e apresentado um show de flamenco fantástico!

Eu sou suspeita para falar de um local como esses, pois, além de adorar a comida espanhola, amo a dança flamenca!! Fiz aula por alguns anos, mas fiquei enferrujada depois dos filhotes. rs Então, foi maravilhoso matar a saudade dessa dança forte, vibrante e alegre!

Bom, se você curte a cultura espanhola e, principalmente, a gastronomia do local, vale a pena conhecer esse cantinho da Espanha!

IMPORTANTE:

Se você faz questão do show (como eu!!), precisa realizar a reserva com antecedência para sexta ou sábado à noite (só tem apresentação nesses dois dias).

O site traz uma programação com os nomes dos bailaores e cantaores que estarão presentes no dia. Eu assisti ao show com três professoras da escola Castro de La Rua e adorei!!!

Vejam que bacanas as fotos da apresentação:

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Na realidade, a reserva sempre é necessária, pois um dos chefs do restaurante prepara a paella ao vivo! Eu fiz a reserva para 19h30min e cheguei logo no início. Assim, pude acompanhar todo o processo, com a super simpática Pilar, que não hesitou em tirar todas as minhas dúvidas (e não foram poucas! rs). Ela disse que aprendeu a receita com o pai e a executa no restaurante há mais de 18 anos!

Como chegamos cedo, pedimos um couvert, que continha tortilla, sardela, azeitonas e ensalada marinera, que veio acompanhado com uma cesta de pães. Estava muito bom e era servido à vontade, pelo valor de R$ 10,00 por pessoa. Além do couvert, há outras opções de entradas no cardápio, com valores variando de R$ 18,00 a R$ 85,00.

A paella, que é servida à vontade pelo valor de R$ 65,00 (terça a domingo) e R$ 75,00 (datas especiais e feriados), contém frutos do mar, variados legumes, carne de frango e tempero espanhol. É deliciosa!!! Os sabores se harmonizam perfeitamente. Vale a pena conferir e repetir!!! rs

Vejam as fotos do preparo e da paella pronta:

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Se você preferir, pode pedir, a la carte, outros tipos de paella: vegetariana, negra ou marinera.

E se alguém não gostar de paella, há também outras opções, como filé mignon ou filé de merluza com acompanhamentos, talharin negro al mare, lagostas ou bacalhau.

Ahhhh…. e nada como acompanhar esse jantar com uma deliciosa Sangria, que custa R$ 48,00 (Jarra de 1,5l), R$ 36,00 (Jarra de 800ml) e R$ 15,00 (taça). Hummm… divina!!!

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Se você quiser degustar um bom vinho, eles possuem uma carta bem diversificada, e o restaurante também permite que você leve o seu vinho de casa, pagando R$ 20,00 pela rolha.

Preciso dizer que achei muito pertinente o show ter iniciado após o jantar (começou, aproximadamente, às 22h20 e durou por volta de uma hora e meia). Assim, todos puderam se servir à vontade, curtir o jantar com calma e, depois, aproveitar o espetáculo.

No meu caso, como levei os filhotes, eles ficaram um pouco cansados, mas, quando começou o show, eles gostaram tanto, que nem lembraram que estavam lá há tanto tempo. Rs

Portanto, recomendo muito esse restaurante. Foi uma noite muito agradável!

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Confiram o horário de funcionamento:

terça, quarta e quinta (19h30/23h30)

sexta (12h/15h e 19h30/00h)

sábado (12h/16h e 19h30/00h)

domingo (12h/17h)

* FECHADO ÀS SEGUNDAS-FEIRAS

Rua Bom Pastor, 1.660 – Ipiranga – São Paulo /SP

Telefone: (11) 3798-7616

E lembrem-se:

– reserva SEMPRE!!!

– se quiserem assistir ao show, SOMENTE às sextas e sábados à noite

– tem estacionamento com vallet

– pagamento pode ser feito com dinheiro, cartão de crédito e débito

– couvert artístico de R$ 16,00 por pessoa

– preço médio de R$ 76,00 a R$ 125,00

– o valor da rolha é R$ 20,00

– crianças até 10 anos não pagam pela paella e pelo show

Ah… e se você quiser aprender a fazer essa paella com um dos chefs do restaurante, é só entrar em contato com a Escola de Gastronomia Accademia Gastronomica, que fica em Moema (www.agastronomica.com.br).

No próximo post, vocês irão conhecer as receitas da famosa Paella do Pepe, da Sangria e de uma tapa espanhola.

Beijão!